Moj profil
tinka2209
16.10.2010.

Sočni kolač s jabukama

30 minuta
45

Jede vam se nešto slatko, sočno, od jabuka i pudinga, a ne da vam se stajati pored vruće pečnice?! E to je pravi recept za vas, bez pečenja…

Jede vam se nešto slatko, sočno, od jabuka i pudinga, a ne da vam se stajati pored vruće pečnice?! E to je pravi recept za vas, bez pečenja…

tinka2209
16.10.2010.

Sastojci

za
1 kg jabuka
250 g keksa petit beurre
300 g šećera
2 kom vanilija šećera
pola žličice cimeta
1 maxi puding od vanilije
1 kom šlag pjene
600 ml vode
sok od pola limuna

Priprema

1.

U veću posudu stavite 500 ml vode, šećer, vanilija šećer i ocijeđeni sok od pola limuna, poklopite i pustite neka voda zakipi.

2.

U vruću vodu stavite oguljene i sitno naribane jabuke, poklopite pa na srednjoj vatri, uz povremeno miješanje kuhajte 10 min.

3.

U kalup za kolače stavite polovicu keksa kako bi se prekrilo dno.

4.

Razmutite puding u 100 ml vode.

5.

U kuhane jabuke umiješajte cimet i razmućeni puding pa kuhajte još 1 minutu uz neprestano miješanje.

6.

Ovako toplu, polovicu smjese ulijte u kalup na kekse, poravnajte pa složite ostatak keksa i prelijte ostatkom smjese.

7.

Kolač ostavite na sobnoj temperaturi i pustite da se dobro ohladi.

8.

Šlag izmiksajte prema uputama i premažite preko kolača.

9.

Kolač zatim stavite u hladnjak barem 2 sata kako bi se dobro ohladio.

Posluživanje

Umjesto pudinga od vanilije možete staviti puding od čokolade…

  • Jabuke(3)
  • Petit-beurre(1)
  • Mokri-kolaci(1)
  • Kolaci-ana(1)

6

mmm,jako fino izgleda,samo me zanima na koju tepsiju se pravi?

Meni je taman… ali ne volimo svi isto…

Napravila ga 3 puta u tjedan dana…odličan je, ne dočeka drugi dan :) ali 300 g šećera mi je puno previše i na kiselkaste jabuke.. Ja stavim 100 g i to je taman…prvi put sa 300 je ispalo preslatko.