Sočni kolač sa jabukama

Umutiti pjenasto jaja i dodati šećer. Mutiti dok se ne otopi i dodati omekšali puter ili margarin. Mutiti mikserom dok smjesa ne postane kompaktna. Dodati dvije kašike džema od jabuka sa par kašika mlijeka i mutiti mikserom do sjedinjenja. 

U drugu posudu sjediniti brašno sa praškom za pecivo i dodati u smjesu koju smo prethodno već umutili. Preostalo mlijeko dodati ako je pregusta smjesa. Na kraju dodati i limunovu koricu.

U manji pleh istresti smjesu i utisnuti kriške jabuka koje smo ogulili, narezali na kriške i posuli sa malo soka od limuna da ne potamne.

Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko pola sata. Na pola pečenja prekriti sa folijom da ne potamni previše. Provjeriti sa čačkalicom kad je gotov. Izvaditi iz pečnice i pustiti da se ohladi.