Evo recepta kako da brzo i lako dosadne, često suhe i obične kotlete pretvorite u sočne i posebne. Puuuuno luka, peršina i vina, te polako pirjanje čini ove kotlete jako primamljivima. Zalijevala sam ih Portugiscem, domaćim vinom koje je teško naći, ali bilo koje drugo crno vino će biti jednako dobro. Uz zalijevanje mesa, gucnite i vi koju - kuhanje će biti lakše, a jelo još ukusnije!
Evo recepta kako da brzo i lako dosadne, često suhe i obične kotlete pretvorite u sočne i posebne. Puuuuno luka, peršina i vina, te polako pirjanje čini ove kotlete jako primamljivima. Zalijevala sam ih Portugiscem, domaćim vinom koje je teško naći, ali bilo koje drugo crno vino će biti jednako dobro. Uz zalijevanje mesa, gucnite i vi koju - kuhanje će biti lakše, a jelo još ukusnije!
Sastojci
Priprema
Kotlete lagano istući batom za meso i posipati s pola količine češnjaka. Pržiti na vrelom ulju oko 4 minute sa svake strane do zlatno - smeđe boje.
Luk, preostali češnjak i sjeckani peršin posipati po mesu.
Vinom i temeljcem zaliti meso, ostaviti da umak zavre.
Smanjiti plamen, pokriti posudu i meso pirjati oko 20 minuta ili dok ne bude sasvim mekano.
Posluživanje
Popapriti, posipati s još malo peršina i odmah poslužiti s prilogom po želji.
4