Moj profil

Sočni kuglof..

60 minuta
49
Sočni kuglof..

osvježavajućeg,i aromatičnog okusa,sočan i mekan..

za sve ljubitelje kuglofa(uključujući i mene)))

osvježavajućeg,i aromatičnog okusa,sočan i mekan..

za sve ljubitelje kuglofa(uključujući i mene)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
SASTOJCI
150g. sitnog-kristal šećera
1 vrećica vanilin-šećera
150g. maslaca ili margarina sobne temperature izrezan na listiće
150ml. milerama ili čvrstog jogurta
200g. finog glatkog brašna
sok i korica od pola limuna i limete
100g. sitnog kokos-brašna
ZA PRELJEV
100ml. soka od limuna i limete
100g. sitnog kristal šećera
50ml. vode
1 burbon-vanilija
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pjenasto tucite cijela jaja,sa šećerom i vanilin-šećerom.Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.

U pjenasto umućena jaja sa šećerom,dodajte sok i koricu od pola limuna,i limete.

2.

Miješajući dodajte,maslac ili margarin,mileram ili čvrsti jogurt,zatim brašno s praškom za pecivo.Izmiješajte da se dobije ujednačena i glatka smijesa.Na kraju,drvenom žlicom,lagano dodajte kokos.

3.

Pripremljeno biskvitno tijesto izlijte u podmazanu formu za kuglof(22cm.).i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C-cca-40 minuta.

4.

ZA SIRUP;

Pomiješajte šećer,vodu,i sok limuna i limete,i burbon-vaniliju, zagrijavajte na laganoj vatri,uz stalno miješanje,dok se šećer ne otopi,kuhajte 1-2. minute.Izvadite pečeni kuglof iz pećnice,malo ga protresite,da se odvoji od stijenki kalupa(ako koristite silikonski,kao ja,onda nije potrebno jer se sam odvoji,kada se ispeče).

5.

Kuglof u formi izbosti vilicom,na par mijesta,i preliti ravnomijerno,još vrućim sirupom.

Ostaviti da se potpuno ohladi,pa onda izvaditi iz forme.

Posluživanje

pospite ga sa vanilin-šećerom i poslužite sa limunadom od limete i limuna..

  • Kuglof(4)
  • Kuglof-socni(1)

3

Hvala vam cure,i drago mi je da vam se sviđa,iskreno,i meni je jedan od najdražih,a toliko sam ih napravila u svojoj -slatkoj-"kulinarskoj-karijeri"😁

Odlican kuglof.

DIVAN- bas mi se svidaju svi sastojci🙂radim ga prvom prilikom,bravo!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Socni kuglof
Meddina

Socni kuglof

Recepti koji koriste slične sastojke

Cimet zvezde
sasaiolja

Cimet zvezde