Moj profil

Sočni losos s roštilja

55 minuta
10
Sočni losos s roštilja

Losos je visoko hvaljena namirnica i zbog svojih nutritivnih kvaliteta ima posebno mjesto među ribljim specijalitetima. Izvrstan je pripremljen na roštilju, a kako se svršeno se slaže sa sezonskim povrćem, doba šparoga je najbolje vrijeme za iskušati ovu kombinaciju.

Losos je visoko hvaljena namirnica i zbog svojih nutritivnih kvaliteta ima posebno mjesto među ribljim specijalitetima. Izvrstan je pripremljen na roštilju, a kako se svršeno se slaže sa sezonskim povrćem, doba šparoga je najbolje vrijeme za iskušati ovu kombinaciju.

Sastojci

za
4 odreska lososa (oko 1 kg)
2 limuna
vezica zelenih šparoga
2 grozda cherry rajčica
maslinovo ulje

Priprema

1.

Odreske lososa premažite marinadom i ostavite oko 30 minuta.

2.

Limun narežite na kolutove, a šparogama odrežite zadebljale dijelove.

3.

Šparoge kratko blanširajte u posoljenoj vodi, ocijedite i posušite.

4.

Roštilj zagrijte, premažite ga lagano maslinovim uljem.

5.

Na njega složite kolutove limuna, a na limun marinirane odreske lososa.

6.

Pecite na roštilju oko 15 minuta, to jest dok se riba lagano ne raspada pod vilicom.

7.

Na roštilj, pokraj odrezaka lososa stavite šparoge i rajčice i pecite još oko pet minuta. Povrće nakapajte maslinovim uljem.

Posluživanje

Losos s roštilja poslužite topao s pripremljenim povrćem i ploškama limuna.

Savjet

Losos pripremljen na ovakav način vrlo je sočan. Želite li, potkraj možete ukloniti limun i kratko ga zapeći na roštilju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)