Moj profil

Sočni mak-limun kuglof

100
Sočni mak-limun kuglof

Sastojci

150gr brašna
170gr šećera
1 kašičica praška za pecivo
1/4 kašičice soli
3 kašike maka
rendana kora limuna
3 kašike mleka
180gr maslaca (omekšalog)
Za preliv
1 limun sok
50ml vode
Za glazuru
nekoliko kašika soka od limuna ili vode

Priprema

1.

Pomešati brašno,šećer, prašak za pecivo, so, koru limuna i mak.

2.

Posebno umutiti jaja i mleko.

3.

U brašno dodati maslac i polovinu umućenih jaja, pa kratko izmiksati.

4.

Dodati i ostatak jaja i sve kratko umutiti, koliko da se sastojci povežu.

5.

Podmazati kalup, sipati masu i peći u zagrejanoj rerni na 180C.

6.

Pri kraju pečenja skuvati sirup od soka,šećera i vode.Dovoljno je da proključa minuta-dva.

7.

Izvaditi kuglof iz rerne, izbockati ga na više mesta i naliti sirupom.Sačuvati nekoliko kašika sirupa.

8.

Kuglof okrenuti na rešetku, pa premazati četkicom ostatak sirupa.

9.

Ostaviti ga da prenoći uvijen u foliju.

10.

Napraviti belu glazuru od šećera i par kašika soka ili vode, pa preliti kuglof.

Posluživanje

Može se peći u bilo kom kalupu:duguljastom kalupu za hleb,običnom okruglom kalupu…

  • Kuglof(9)
  • Mak(7)
  • Limun(4)
  • Kuglofi(2)
  • Kolači(2)
  • Limun-naranca-kolaci(1)
  • Kuglof-limun-mak(1)

18

Sjajan kuglof, pekla sam ga samo 30 minuta u silikonskom kalupu. Cesto ce gostovati na nasem stolu

upravo grejem rernu i spremam kuglofcic za pecenje, steta sto nisam videla da nigde ne pise koliko vremena se pece...Moracu odokativno ( a to ne volim kad prvi put spremam nesto)

Predivno izgleda, a obozavam mak, mada ga retko ko voli, van strudle, ali meni je odlican, vidim i tebi :)...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglof s Limunom i Makom
radilica

Kuglof s Limunom i Makom