Do sada najsocniji muffinsi koje sam probala. Neobicna ali lepa kombinacija. Kolicina dovoljna za 6 komada.
Do sada najsocniji muffinsi koje sam probala. Neobicna ali lepa kombinacija. Kolicina dovoljna za 6 komada.
Sastojci
Priprema
Proprziti lesnike i pistacije, pa ih naseckati. Smokve potopiti u toplu vodu na jedno 10 minuta, pa ih takodje naseckati.
Umutiti jaje, secer, ulje i aromu narance (moze umesto naribana korica narance, ja licno vise volim prirodnu aromu narane na bazi ulja jer se ne oseti gorka nota u ukusu kao kod naribane narancine korice). Dodati prosijano brasno i sodu bikarbonu, pa umesati narendanu tikvicu i iseckane smokve i orasaste plodove. Ako smesa bude previse retka (zavisi od toga koliko vode pusti tikvica), umesajte jos 1-2 kasike brasna, da se dobije tipicna gustina testa za muffins.
Ulijte u silikonski kalup za muffins i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Prohladjene muffinse mozete ukrasti po zelji, ili posluziti u dekorativnim korpicama.
16