Moj profil

Socni muffnsi sa tikvicama i smokvama

16
Socni muffnsi sa tikvicama i smokvama

Do sada najsocniji muffinsi koje sam probala. Neobicna ali lepa kombinacija. Kolicina dovoljna za 6 komada.

Do sada najsocniji muffinsi koje sam probala. Neobicna ali lepa kombinacija. Kolicina dovoljna za 6 komada.

Sastojci

100 ml ulja
1/2 solje smedjeg secera
3/4 solje narendane tikvice
40 g lesnika i pistacija (moze umesto orasi, bilo bi jos bolje)
1/2 kasicice sode bikarbone
1/2 solje brasna
aroma narance ili naribana narancina korica

Priprema

1.

Proprziti lesnike i pistacije, pa ih naseckati. Smokve potopiti u toplu vodu na jedno 10 minuta, pa ih takodje naseckati.

2.

Umutiti jaje, secer, ulje i aromu narance (moze umesto naribana korica narance, ja licno vise volim prirodnu aromu narane na bazi ulja jer se ne oseti gorka nota u ukusu kao kod naribane narancine korice). Dodati prosijano brasno i sodu bikarbonu, pa umesati narendanu tikvicu i iseckane smokve i orasaste plodove. Ako smesa bude previse retka (zavisi od toga koliko vode pusti tikvica), umesajte jos 1-2 kasike brasna, da se dobije tipicna gustina testa za muffins.

3.

Ulijte u silikonski kalup za muffins i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Prohladjene muffinse mozete ukrasti po zelji, ili posluziti u dekorativnim korpicama.

  • Muffins(4)
  • Mafini(1)

16

Bas mi je drago da su ti se dopali.

SAVRŠENI muffini!!! Radila sam ih s orasima i umjesto arome naranče sam stavila žličicu korice od naranče. Uživam u njima, super su, hvala ti za recept!!! Inače, znam da se voliš slikavat s Hello Kitty, ha, ha, ha…..

Ruza se moze nparvaiti od gumpaste, marcipana ili fondanta. Ova konkretno je od gumpaste.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

MAFINI SA TIKVICAMA :)
Jafi

MAFINI SA TIKVICAMA :)