Socni Nesquik kolac

Odvojiti zumanaca od bjelanaca..Bjelanca umutiti sa limunovim sokom u cvrst snijeg.Zumanca umutiti sa secerom i vanil secerom u blijedo zuti krem.

Brasno,bademe,prasak za pecivo i cappuccino izmijesati.Zumancima dodati aromu i mlijeko a zatim naizmjenicno malo suhih sastojaka koje smo pomijesali a malo snijega od bjelanaca uz lagano mijesanje dok se sastojci ne uvezu.

Smjesu istresti na pleh oblozen papirom za pecenje(pleh je malo manji od onog koji je velicine rerne).Peci na 180C oko 15 minuta.Izvaditi i zajedno sa papirom zarolati u krpu i ostaviti da se ohladi.

Kada je ohladjen,razmotatai,skloniti papir i natopiti sa mlijekom i Nesquik prahom.

Umutiti vrhnje za slag,dodati sir,secer,vanil secer i limunov sok.Zelatinu staviti da nabubri pa je otopiti u nekoliko kasika mlijeka i dodati u sir sa vrhnjem.

Na sredinu biskvita staviti kremu i spojiti dva kraja biskvita pa umotati u alu foliju i ostaviti sat vremena u frizider.Kada se ohladilo dekorisati sa umucenom slag pjenom i posuti sa kakao prahom