Priprema
-
1.
Odvojiti zumanaca od bjelanaca..Bjelanca umutiti sa limunovim sokom u cvrst snijeg.Zumanca umutiti sa secerom i vanil secerom u blijedo zuti krem.
-
2.
Brasno,bademe,prasak za pecivo i cappuccino izmijesati.Zumancima dodati aromu i mlijeko a zatim naizmjenicno malo suhih sastojaka koje smo pomijesali a malo snijega od bjelanaca uz lagano mijesanje dok se sastojci ne uvezu.
-
3.
Smjesu istresti na pleh oblozen papirom za pecenje(pleh je malo manji od onog koji je velicine rerne).Peci na 180C oko 15 minuta.Izvaditi i zajedno sa papirom zarolati u krpu i ostaviti da se ohladi.
-
4.
Kada je ohladjen,razmotatai,skloniti papir i natopiti sa mlijekom i Nesquik prahom.
-
5.
Umutiti vrhnje za slag,dodati sir,secer,vanil secer i limunov sok.Zelatinu staviti da nabubri pa je otopiti u nekoliko kasika mlijeka i dodati u sir sa vrhnjem.
-
6.
Na sredinu biskvita staviti kremu i spojiti dva kraja biskvita pa umotati u alu foliju i ostaviti sat vremena u frizider.Kada se ohladilo dekorisati sa umucenom slag pjenom i posuti sa kakao prahom
Posluživanje
Ohladiti prije posluzivanja kako bi se sastojci uvezali,ukusi prozeli i kolac mogao lijepo da se sjece
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (6)
Lepo,elegantno urageno.Sve vase slike su fantasticne
hvala Vam,jako me raduju ovakve pohvale
Poštovana Anita,
možete li mi molim Vas reći da li je moguće da se u fil ne stavi želatina?! Jer imam neki recept pod istim nazivom ali fil se radi samo od 3 kisela vrhnja i šećera, nekako sam skeptična za okus, pa sam naišla na Vaš koji mi nekako privlačniji :)
Unaprijed hvala
Postovana,naravno da je moguce,no,ja sam stavila 2 lista cisto da krem cvrsci bude i da mogu dobiti ovakav presjek.Pozz