Moj profil

Sočni ramstek

30 minuta

Rakija, jabuka i maslinovo ulje uz med i Vegetu Grill pečenom ramsteku će dati neobično finu sočnost poslužen uz pečeno povrće učinit će vaš ručak nezaboravnim jelom.

Rakija, jabuka i maslinovo ulje uz med i Vegetu Grill pečenom ramsteku će dati neobično finu sočnost poslužen uz pečeno povrće učinit će vaš ručak nezaboravnim jelom.

Sastojci

za
2 kg ramsteka u komadu bez kosti
50 ml biljne rakije
1 žlica cvjetnog meda
1 jabuka Granny Smith (oko 200 g)

Priprema

1.

Odležani ramstek očistite od žilica i stavite u vrećicu za vakumiranje.

2.

U posudu stavite senf, rakiju, maslinovo ulje, med i Vegetu Natur pikantno pečenje.

3.

Dobro izmiješajte te ulijte u vrećicu s mesom. Dodajte na manje kriške narezanu jabuku, dobro zatvorite vrećicu, protresite je i ostavite da se marinira u hladnjaku nekoliko sati.

4.

Meso izvadite iz vrećice i narežite na odreske debljine (2–2,5 cm).

5.

Na dobro zagrijanom roštilju s obje strane pecite odreske tako da ih izvana karamelizirate, a iznutra da ostanu ružičaste boje. Tijekom pečenja premazujte ih ostatkom marinade.

Posluživanje

Gotove odreske lagano posolite, pospite grubo mljevenim šarenim paprom i poslužite uz pečeno povrće i krumpir.

Savjet

Sočan ramstek pecite 2 puta po 2 minute na svakoj strani. Meso ne smijete okretati na isto mjesto, već uvijek na sljedeće slobodno jer će u suprotnom meso pustiti sokove van i sušiti se.

  • Bezpunodrilladosocnoggrilla(1)
  • Vegeta-grill(1)
  • Grillajmo kod kuće(1)
  • Vrijeme je roštilja(1)
  • Pripreme za roštiljanje(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)