Moj profil

Sočni sirno-voćni kolač

12
Sočni sirno-voćni kolač

Praviti od bilo kojeg voća, svježeg ili iz kompota.

Praviti od bilo kojeg voća, svježeg ili iz kompota.

Sastojci

Biskvit
mjeriti čašom od 200 ml
1/2 čaše ulja
malo ribane limunove kore
Krema
500 g svježeg kravljeg sira sobne temperature (zagrebački)
5 žlica šećera
Još
700 g jagoda ili drugog voća
1 žlica šećera

Priprema

1.

Biskvit:

Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom.

Dodati ribanu limunovu koricu, jogurt, ulje i i obje vrste brašna pomiješane s praškom za pecivo.

Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

Namazati i pobrašniti tepsiju 37x21 cm, izliti tijesto i peći na 180°C oko 30 min.

Ohladiti.

2.

Krema:

Želatinu namočiti vodom po uputi da nabubri.

Sir sobne temperature dobro miksati sa šećerom i vanilin šećerom dok se ne razbiju sve grudice i dobije kremasta tekstura.

Dodati tučeno vrhnje za šlag i na laganoj vatri rastopljenu želatinu, ne smije provreti.

3.

Pola količine jagoda pomiješati sa žlicom šećera pa zgnječiti vilicom ili grubo smiksati štapnim mikserom.Ostatak narezati na veće komade.

Po biskvitu rasporediti zgnječene pa rezane jagode i na kraju kremu od sira.

Spremiti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne.

  • Kolac-sa-sirom-i-vocem(1)
  • Jagode(1)
  • Kolači(1)
  • Sir(1)

7

Ovo sam pravila dok je bilo jagoda. Može i drugo voće.

Odličan kolač,a još i jagode...😋

hvala !!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bakin voćni kolač
okruglica79

Bakin voćni kolač