Moj profil

Sočni, slatki muffini s borovnicama

60 minuta
82
Sočni, slatki muffini s borovnicama

Danas sam bila u muffin-moodu, ali mi se nekako nije dalo raditi čokoladne muffine koje obično radim jer ih svi obožavaju. Više sam bila raspoložena za neke voćne, osvježavajuće... i onda sam u Lisi našla ovaj odličan recept. Muffini su stvarno ekstra brzi za napraviti i jako ukusni :D

Danas sam bila u muffin-moodu, ali mi se nekako nije dalo raditi čokoladne muffine koje obično radim jer ih svi obožavaju. Više sam bila raspoložena za neke voćne, osvježavajuće... i onda sam u Lisi našla ovaj odličan recept. Muffini su stvarno ekstra brzi za napraviti i jako ukusni :D

Sastojci

za
250 g borovnica (svježih ili zamrznutih)
brašno za posipanje
250 g brašna
2 žličice praška za pecivo
60 g maslaca
3 žlice meda
100 ml jogurta

Priprema

1.

Svježe borovnice proberite, operite i dobro ocjedite. Pospite ih brašnom, a zatim otresite višak brašna. S borovnicama iz dubokog zamrzavanja možete dalje raditi bez odmrzavanja.

2.

Pećnicu unaprijed zagrijte na 200°C. U svaku od udubina na kalupu za muffine stavite papirnatu košaricu.

3.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo. Rastopite maslac pa ga ostavite da se donekle otopi, ali neka i dalje ostane tekući.

4.

Pomiješajte jaje, med, jogurt i kiselo vrhnje, a zatim u smjesu dodajte i rastopljeni maslac. Umiješajte brašno i borovnice. Sve sastojke dobro pomiješajte.

5.

Tijesto ulijte u papirnate košarice pa ga pecite 25 do 30 minuta u unaprijed zagrijanoj pećnici, dok ne poprimi zlatno smeđu boju.

6.

Kalup nakon pečenja izvadite iz pećnice. Muffine još 5 minuta ostavite u kalupu, a zatim ih izvadite i ostavite da se ohlade. Pospite ih šećerom u prahu i poslužite.

  • Muffin(2)
  • Kolac-borovnica(2)
  • Mafini(2)
  • Borovnice(2)
  • Muffini-slatki(2)
  • Muffins(2)
  • Muffini(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • Mafini-voce(1)

5

Upravo zakacila slikicu...mmmmljac je....

Hvala tebi što si imala povjerenja u naš recept i isprobala ga, a još više za priložene fotografije koje itekako podižu dojam recepta.

Ideja s obogaćivanja kolača dodatkom nutele u našoj kući bit će isprobana i sigurna sam dobro prihvaćena.

Muffini su zaista socniiiiii...i super su ...ja sam jos od polovine smjese u sredinu stavljala po kasicicu nutelle...idealna slatko-kisela kombinacija...hvala na receptu...👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mafini sa Borovnicama i Limunom
radilica

Mafini sa Borovnicama i Limunom

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom
AndreaD

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom