Moj profil

Sočni svinjski kotleti

61
Sočni svinjski kotleti

Kada nemate ideju kako ispeći kotlete a da budu super sočni sa finim umakom,probajte ovaj recept,iskušan i preukusan!

Kada nemate ideju kako ispeći kotlete a da budu super sočni sa finim umakom,probajte ovaj recept,iskušan i preukusan!

Sastojci

1kg svinjskih kotleta(može sa kostima)
2 čena bijelog luka
biber
pola žličice kima kocka mesne juhe
2 kom veće mrkve,1 pastrnjak ili komadić celera,1 korjen peršina
2 glavice luka
vegeta,sol
2 žlice ulja
Umak: 1 dl vrhnja za kuhanje
2 žličice gustina
2,5 dl mlake vode
malo peršinova lista
pasirano povrće od pečenja,papar

Priprema

1.

Kotlete posoliti, povegetiti, pobiberiti, utrljati, usitnjenim bijelim lukom i kimom, korjenasto povrće, očišćeno narezati na krupnije komade, luk nasjeckati sitno, meso staviti u lim za pečenje, okružiti ga povrćem i izmrvljenom kockom juhe ,sjeckanim lukom, preliti uljem, preko mesa, i podliti ga sa 1 dec mlake vode i staviti da se peče na laganoj temperaturi oko 1, 5h, stalno preljevati meso tokom pečenja vlastitim sokom.Kada je pečeno izvaditi ga iz pećnice i ostaviti na toplom.Procijediti sok od pečenja ako je premastan, baciti ga, a povrće izmiksati, preliti ga sa 2 dec mlake vode i dodati mu vrhnje u koje ste umiješali 2 žličice gustina, kuhati uz miješanje par minuta da bi se dobio umak, dodati sjeckanog peršinovog lista dosoliti po ukusu.Služiti umak zaliven preko mesa, uz prilog po želji knedle od tijesta, piru od krompira ili povrće.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback