Moj profil

Sočni zalogaj

83
Sočni zalogaj

Nadam se da fotografije mogu da vam dočaraju sočnost ovog kolača čiji ukus osvaja na prvi zalogaj tako da svoj naziv opravdava u potpunosti. Odozgo možete staviti šlag, čokoladnu glazuru , džem ili samo šećer u prahu... Odličan je zaista !

Nadam se da fotografije mogu da vam dočaraju sočnost ovog kolača čiji ukus osvaja na prvi zalogaj tako da svoj naziv opravdava u potpunosti. Odozgo možete staviti šlag, čokoladnu glazuru , džem ili samo šećer u prahu... Odličan je zaista !

Sastojci

2dl vode
2 kašike brašna
8 kom. jaja

Priprema

1.

Vodu sa šećerom staviti na vatru pa ubrzo dodati i izlomljenu čokoladu (ja sam stavila čokoladu sa suvim grožđem jer sam takvu imala, naravo da ne smeta) i margarin.

2.

Kad se sastojci otope i voda počne da vri skloniti sa vatre i umešati orahe.

Ostaviti da se masa ohladi.

3.

Umutiti šam od belanaca.

4.

U ohlađenu masu od oraha dodati jedno po jedno žumance (mikser ne morate da perete od prethodne upotrebe na belancima) i brašno, a zatim, lagano , varjačom umešajte sneg od belanaca.

5.

Sipajte masu u tepsiju dimenzija 28x22cm ( ili malo veću, u tom slučaju će se skratiti vreme pečenja) postavljenu pek-papirom. Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180C.

Vreme pečenja nisam merila, ali je nešto duže jer kolač ima sasvim malo brašna pa i nakon pečenja ostane sočan. Obavezno čačkalicom proveravajte da li je sredina kolača pečena. Ako se kolač odvojio od zidova tepsije a čačkalica zabodena u sredinu izađe suva onda je kolač pečen.

Posluživanje

Glazura je stvar izbora i ukusa. Možete staviti čokoladu, šlag, omiljeni džem, šećer u prahu ..... a i bez ikakvog dodatka biće savršeno ukusan!

  • Kolači(2)
  • Kolaci-torticinja(1)
  • Jednostavno-slatki(1)
  • Deserti-kolachi(1)
  • Kolachi(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Bez-mleko(1)
  • Bez mlijeka(1)
  • Orasi(1)

10

🙂

Vidi se da je socan 🙂

Pozdrav🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Orehnjača
coolinarika

Orehnjača