Jednostavno, socno cufte, brzo se priprema, sos u koji se kuva daje posebni smek….
Jednostavno, socno cufte, brzo se priprema, sos u koji se kuva daje posebni smek….
Sastojci
Priprema
Najprije spremite smesu za cuftice. U duboku posudu stavite meso, dodajte jaje, zacine, oopranu i procedjenu rizu, naseckani luk-bjeli i crni, i zamesite smesu za cufte. Ovaku pripremljenu ostavite je u hladnjak oko 15-20 minuta.
Skuhajte supe u 1/2 l. vode potrebna sa sos.
Formirajte male loptice (velicina po zelji) uvaljite ih u malo brasna i przite na ulju na umerenoj vatri sa sve strane.Gotove cuftice ocediti na hartiji od nepotrebnu masnocu.
U posebnu tavu zagrijte jos malo masnoce(moze se koristiti i masnoca od przenja cufteta, ali ako ima mesne mrvice mogu ,,zaploviti,,:))), proprzite brasno i dodajte toplu supu, namalite vatru i ostavite 5 minuta da sos pocne dobivati gustinu.Dodajte lovorov list, senf, nane, persun….pa spustite cufte da prokuha u sosu oko 15 minuta na umerenoj vatri.
Kada sos postane sredno gust, a cuftice mekane…moze se jelo posluziti.
Dobar tek!
Posluživanje
Uz ovo jelo kao dodatak sluzi se krompir-pire ili restovani mladi krompir….
Super su...
Pravim ih i ja cesto http://www.coolinarika.com/recept/858521/
...Ali sljedeci put cu po ovom tvom recepticu 🙂
17