Moj profil

Sočno pilence s punjenim tikvicama

14
Sočno pilence s punjenim  tikvicama

Joj, ostalo je mužu malo kuhanih prokulica i malo riže od čuvanja klinaca dok se žena smuca po Ravnoj Gori s nekakvim coolinaričarima, a žena kupila pilence pa je sve rezultiralo ovom kombinacijom...

Joj, ostalo je mužu malo kuhanih prokulica i malo riže od čuvanja klinaca dok se žena smuca po Ravnoj Gori s nekakvim coolinaričarima, a žena kupila pilence pa je sve rezultiralo ovom kombinacijom...

Sastojci

1 pile (oko 1.5 kg)
3 manje glavice luka
20 dag cherry rajčica (može i obične razrezane na kriške)
prilog
4 deblje zucchini tikvice
100 g riže
1 žličica sjeckanog lista celera
4 komada luka kozjaka ili ljutike
1 žličica paste od češnjaka
10 kuhanih prokulica
100 g svježeg kozjeg sira (može i kravlji)

Priprema

1.

Pile dobro natrljati Vegetom i posuti mljevenim paprom. Potom pile nadjenuti očišćenim glavicama luka, staviti u vatrostalnu posudu, preliti uljem i posuti cherry rajčicama. Peći poklopljeno na 200°C.

2.

Tikvice dobro oprati, narezati na valjčiće debljine oko 3 cm i izdubiti sredinu. 

3.

Rižu popržiti na ulju od pečenja dok ne postane staklasta, podliti vodom i skuhati.

4.

Kuhanu rižu pomiješati sa sjeckanim celerovim listom, sjeckanim kozjakom, sjeckanim kuhanim prokulicama, razmrvljenim kozjim sirom i ostalim začinima.

5.

Tikvice složiti u vatrostalan kalup i puniti pripremljenim nadjevom. Preliti vrhnjem za kuhanje i posuti ribanim parmezanom. Peći na 200°C dok sir ne porumeni.

6.

Pile prebaciti u poklopac vatrostalne posude i zapeći dok kožica ne porumeni.

7.

Luk iz pileta, zajedno sa saftom od pečenja i cherry rajčicama ugustiti sa žlicom kiselog vrhnja. Sve usitniti štapnim mikserom i  dodatno začiniti po potrebi.

8.

Pile razrezati i preliti umakom od luka i cherry rajčica. Poslužiti uz zapečene punjene tikvice.

Posluživanje

 A kaj da opisujem posluživanje  kad smo sve požderali prije nego sam uspjela napraviti suvisle fotke.

4

Kakva socna dekorativna kombinacija, prekrasen nedelen rucek jako jako socno odlicen recept🙂

Ovo mora da je bilo prepreukusno!Izgleda tako

ma ovde sve socno........za prste poliati.......tako izgleda

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pilece rolice
LuAnn

Pilece rolice