Joj, ostalo je mužu malo kuhanih prokulica i malo riže od čuvanja klinaca dok se žena smuca po Ravnoj Gori s nekakvim coolinaričarima, a žena kupila pilence pa je sve rezultiralo ovom kombinacijom...
Joj, ostalo je mužu malo kuhanih prokulica i malo riže od čuvanja klinaca dok se žena smuca po Ravnoj Gori s nekakvim coolinaričarima, a žena kupila pilence pa je sve rezultiralo ovom kombinacijom...
Sastojci
Priprema
Pile dobro natrljati Vegetom i posuti mljevenim paprom. Potom pile nadjenuti očišćenim glavicama luka, staviti u vatrostalnu posudu, preliti uljem i posuti cherry rajčicama. Peći poklopljeno na 200°C.
Tikvice dobro oprati, narezati na valjčiće debljine oko 3 cm i izdubiti sredinu.
Rižu popržiti na ulju od pečenja dok ne postane staklasta, podliti vodom i skuhati.
Kuhanu rižu pomiješati sa sjeckanim celerovim listom, sjeckanim kozjakom, sjeckanim kuhanim prokulicama, razmrvljenim kozjim sirom i ostalim začinima.
Tikvice složiti u vatrostalan kalup i puniti pripremljenim nadjevom. Preliti vrhnjem za kuhanje i posuti ribanim parmezanom. Peći na 200°C dok sir ne porumeni.
Pile prebaciti u poklopac vatrostalne posude i zapeći dok kožica ne porumeni.
Luk iz pileta, zajedno sa saftom od pečenja i cherry rajčicama ugustiti sa žlicom kiselog vrhnja. Sve usitniti štapnim mikserom i dodatno začiniti po potrebi.
Pile razrezati i preliti umakom od luka i cherry rajčica. Poslužiti uz zapečene punjene tikvice.
Posluživanje
A kaj da opisujem posluživanje kad smo sve požderali prije nego sam uspjela napraviti suvisle fotke.
Kako je tebi ispao recept?
4