Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Tikvice narežite na kolutiće te ih pržite na malo maslinovog ulja 10-ak minuta.
2.
Umutite 2 jaja i 4 žumanjka s malo soli, papra, peršina i 2 žlice parmezana, pa dodajte ricottu i ohlađene tikvice
3.
Na kraju dodajte čvrsti snijeg od 4 bjelanjka
4.
namastite vatrostalnu posudu, stavite smjesuposipajte s preostalim parmezanom, stavite peći na 180 25 min
Posluživanje
ovaj ecept je uzet iz časopisa Cucina Moderna
1