Moj profil
baki44
2.12.2008.

Sogandolma

8
baki44
2.12.2008.

Sastojci

1 kg crnog luka
1 kasika sirceta
fil
500 gr mljevenog mesa
200 gr rize
2 čehne bijelog luka
vegeta
1/2 casa vode
1 veca mrkva

Priprema

1.

Uzeti manje gavice luka očistiti osječi vrh i dno staviti u serpu tako da voda prekrije luk i dodati sirce.Kuhati 10 minuta tako da luk omeksa i da se mogu vaditi svi slojevi iznutra.Dobicemo male korpice spremne za filovati.

2.

Fil napraviti isto kao za sarmu sve sastojke za fil izmjesati sa 1/2 casa vode da bi on bio razabran.

3.

Filovati korpice dobijene od luka staviti u serpu sipati vodu i kuhati oko 45 minuta.Napraviti zaprsku i varivo zaprziti.

Posluživanje

Ko voli moze staviti na serviranu sogandolmu 1-2 kasike pavlake…

5

Jesam jela ali nikad nisam pravila jer sam se uvijek pitala kako se izvade slojevi luka , sad imam recept i sigurno cu bar jednom probat napraviti , hvala

Divan specijalitet..5+....:)

Tako isto, a tako različito!