Moj profil

Soja medaljoni i pužići u umaku od panjačica i sira

45 minuta
6
Soja medaljoni i pužići u umaku od panjačica i sira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
400 g klobuka gljiva panjačica
100 g domaćeg dimljenog sira
100 g tjestenine pužići (mali)
150 g soja medaljona
domaći putar ili maslac
slatka crvena mljevena paprika
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posoljenu kipuću vodu stavite soja medaljone i kuhajte ih desetak minuta

2.

Medaljone izvadite, ocjedite, tavite malo ulja i marinirjte sa sitno sjeckanim peršinom, mljevenom paprikom i češnjakom u prahu te ih ostavite sat vremena

3.

U Dubokoj tavi ili woku na maslacu ili domaćem putru popržite sitno nasjeckani luk

4.

Dodajte gljive i pržite ih desetak minuta

5.

Dodajte vrhnje za kuhanje i 2-3 dcl vode te stavite pužiće i na kockice narezan dimljeni sir

6.

Posolite i popaprite

7.

Kad je tjestenina skoro kuhana dodajte marinirane soja medaljone, peršin, nasjeckani češnjak, đumbir i vegetu

8.

Pustite da se krčka još 5-10 min

9.

Na kraju dodajte senf i još dobro promješajte

Posluživanje

Naravno ako nemate panjačice možete staviti bilo koje druge gljive a ja sam stavio njih jer kod mene u jesen rastu ko lude.
Nije neophodno prije marinirati soja medaljone, možete ih staviti i samo onakve dehidrirane u umak samo onda zajedno sa tjesteninom, al meni su ipak bolji marinirani i to se kuži kad ih zagrizete

  • Soja-medaljoni(1)
  • Puzici(1)
  • Dimljeni-sir(1)
  • Vege(1)
  • UMAK(1)
  • Gljive(1)

1

Super ti je ova klopa.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puzici od bundeve
MersihaO

Puzici od bundeve

Slični recepti, a opet različiti

Pecene sarme sa krompirom
Hristijana

Pecene sarme sa krompirom