Sastojci
Priprema
U posoljenu kipuću vodu stavite soja medaljone i kuhajte ih desetak minuta
Medaljone izvadite, ocjedite, tavite malo ulja i marinirjte sa sitno sjeckanim peršinom, mljevenom paprikom i češnjakom u prahu te ih ostavite sat vremena
U Dubokoj tavi ili woku na maslacu ili domaćem putru popržite sitno nasjeckani luk
Dodajte gljive i pržite ih desetak minuta
Dodajte vrhnje za kuhanje i 2-3 dcl vode te stavite pužiće i na kockice narezan dimljeni sir
Posolite i popaprite
Kad je tjestenina skoro kuhana dodajte marinirane soja medaljone, peršin, nasjeckani češnjak, đumbir i vegetu
Pustite da se krčka još 5-10 min
Na kraju dodajte senf i još dobro promješajte
Posluživanje
Naravno ako nemate panjačice možete staviti bilo koje druge gljive a ja sam stavio njih jer kod mene u jesen rastu ko lude.
Nije neophodno prije marinirati soja medaljone, možete ih staviti i samo onakve dehidrirane u umak samo onda zajedno sa tjesteninom, al meni su ipak bolji marinirani i to se kuži kad ih zagrizete
Kako je tebi ispao recept?
1