Moj profil
coolinarika
29.4.2007.

Sojine ljuskice s rajčicom

50 minuta
84

Popečeni pinjoli ili nariban parmezan već izvrsnom jelu dat će ekstra mediteranski “šmek”. Za aromu su se pobrinuli origano, čili, maslinovo ulje i češnjak, a bez pelata, špageta od riže i sojinih ljuskica ne bi išlo.

Popečeni pinjoli ili nariban parmezan već izvrsnom jelu dat će ekstra mediteranski “šmek”. Za aromu su se pobrinuli origano, čili, maslinovo ulje i češnjak, a bez pelata, špageta od riže i sojinih ljuskica ne bi išlo.

coolinarika
29.4.2007.

Sastojci

za
100 g sojinih ljuskica
2 žlice suncokretova ulja
100 g luka
1 limenka Pelata Podravka (800 g)
3 žličice šećera
1 žlica Vegete
1 žličica Vegeta Maestro origana
3-4 češnja češnjaka
1 žličica Vegeta Maestro bosiljka
½ žličice Vegeta Maestro chilija
4-5 žlica maslinova ulja
250 g špageta od riže

Priprema

1.

Sojine ljuskice stavite u kipuću vodu (oko 300 ml), kuhajte 2-3 minute i ocijedite.

2.

Na suncokretovu ulju popecite nasjeckani luk, dodajte pelate, šećer, Vegetu i origano.

3.

Pirjajte na laganoj vatri oko pola sata. Pred kraj kuhanja umiješajte nasjeckani češnjak, bosiljak, čili, maslinovo ulje i pripremljene ljuskice.

4.

Sve dobro promiješajte i kratko prokuhajte.

5.

Rižine špagete skuhajte i ocijedite.

Posluživanje

Tople špagete poslužite s pripremljenim umakom.

Savjet

Ovo jelo možete poslužiti s popečenim pinjolima ili naribanim parmezanom.

  • Soja(4)
  • Bosiljak(2)
  • Fina-tjestenina(1)
  • Vegansko(1)
  • Veganska-kuhinja(1)
  • Pelat(1)
  • Origano-suseni(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Veganska-jela(1)

4

Upravo jedem umak sa rizinim spagetima i super mi je :)

Radila sam ovaj umak, baš mi je fin…ali ja ljuspice dosta kratko pirjam, čini mi se kao da budu gotove i da nije potrebno više.

Tko je probao zna da su spaghetti od riže vrlo ljepljivi i želatinozni, pa ih je, po mom mišljenju i iskustvu, puno bolje kombinirati s tekućijim umakom, tipa pesto.