Ovo je za moju dusu, s nadom da ce naci pravi put i do vaseg stola...
Przene sojine snicle sa przenim povrcem oblozeno pirincanim brasnom. Nista specijalno, mozda se neko prepozna i odluci da proba. Zasitno i ukusno!
Ovo je za moju dusu, s nadom da ce naci pravi put i do vaseg stola...
Przene sojine snicle sa przenim povrcem oblozeno pirincanim brasnom. Nista specijalno, mozda se neko prepozna i odluci da proba. Zasitno i ukusno!
Sastojci
Priprema
Sojine snicle potopiti u hladnu vodu i ostaviti oko 2 h da odstoje. Procediti vodu, naliti ih ponovo hladnom vodom i dodati razne zacine (majcinu dusicu, ruzmarin, malo zalfije, lovor, biber, nanu..),Kuvati ih 15 min. Ocediti, prohladiti i blagim pritiskanjem iscediti svaku posebno.
Posuti ih blago sa tamari soja sosom i ostaviti da upiju sos dok pripremite brasno za "pohovanje".
Susam i laneno seme samleti u prah i dodati u integralno brasno kao i malo soli.
Svaku sniclu uvaljati i utapkati u snislu i na vrelom ulju proprziti.
Sjediniti pirincano brasno sa kurkumom (tumerika) po zelji moze se dodati malo karija. Hladnom vodom sjediniti sastojke da bude gusca smesa od smese za palacinke.
Povrce po izboru (pecurke, karfiol, brokoli, crni luk,cvekla...)umakati u smesu i prziti samo dok se poh ne ucvrsti., znaci kratko. Izvaditi na salvetu da se visak ulja upije. Povrce ostaje hrskavo polusveze, samo se ovim ubije sirovost povrca.
Posluživanje
Uz salatu po zelji vrlo ukusan obrok. Nekad koristim u sendvicu sa nekim namazom od soje, salaticom i normalno proprzenim susamom. Posle degustacije dobro dodje caj od djumbira sa limunovim sokom
2