Kako baš nismo ljubitelji soje ja ju uvijek malo dopakujem s mesom i tako prođe ne zapaženo:))) ovako spremljene medaljone čak i volimo i često ih pravim!!!
Kako baš nismo ljubitelji soje ja ju uvijek malo dopakujem s mesom i tako prođe ne zapaženo:))) ovako spremljene medaljone čak i volimo i često ih pravim!!!
Sastojci
Priprema
U kipuću posoljnu vodu stavite medaljone i kuhajte 15-tak mini. Izvadite u cjediljku i kad malo ohlade dlanovima stisnite svaki medaljon da izađe suvišna tekućina. (nemojte jako stiskati da ih ne zdropite, osjetit ćete koliko je dovoljno.)
Perezite ih vodoravno ali ne do kraja.
Listiće sira prepolovite i svaku polovicu opet prepolovite. Tom polovicom sira koja ima sad dva komadića veličine medaljona stavite između rasječenog medaljona, stavite i šnitu šunke. Možete ih pričvrstiti čačkalicom a i ne morate.
svaki napunjeni medaljon uvaljajte u brašno, jaja i krušne mrvice i pržite na vrućem ulju s jedne i druge strane dok lijepo ne porumene. Vadite ih na papirnate ubruse da ode višak masnoće.
I to je to:)) Dobar tek!!!
Ja sam ih spremila kao glavno jelo ali može i kao toplo predjelo a i hladni su fini!!!
Posluživanje
Medaljone možete puniti i nečim drugim, kao špek, salama koju volite, kobasica ili samo sa sirom.
Kao prilog ja sam ovaj put pravila grašak pa sam u vodi u kojoj se kuhao smrznuti grašak skuhala i medaljone i samo ih izvadila šupljom žlicom. Vodu nisam bacila, trebala mi je kod daljnje pripreme graška.
Ako kuham juhu koju ću kasnije cijediti i u njoj znam skuhati medaljone. Tada budu još bolji:)))
10