Moj profil

Sok od ribizla i limuna

94
Sok od ribizla i limuna

Prije par dana dobila sam domaće ribizle i sad red bi bio negdje ih smjestit (jer iskreno ovako sami su mi prekiseli), al kako sam odlučila malo smanjit kolače (treba i kupaći ovo ljeto obuć), ja sam napravila sokić ;)

Oduševljena sam, kiselkasto, osvježavajuće..ma prava stvar za ove nadolazeće tople dane ;)

Prije par dana dobila sam domaće ribizle i sad red bi bio negdje ih smjestit (jer iskreno ovako sami su mi prekiseli), al kako sam odlučila malo smanjit kolače (treba i kupaći ovo ljeto obuć), ja sam napravila sokić ;)

Oduševljena sam, kiselkasto, osvježavajuće..ma prava stvar za ove nadolazeće tople dane ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 g ribizla *
400 g šećera**
naribana korica 2 limuna
2 l + 250ml vode
300 ml svježe iscjeđenog limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ribizle odvojite od grančice i sameljite u multi praktiku, štapnim mikserom ili slično i procijedite (propasirajte) kroz finu cijedaljku.

2.

U posudu ulijte 250ml vode, dodajte cijeli šećer, limunovu koricu i kuhajte dok se šećer ne rastopi.

Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

3.

Iscjedite limune da dobijete oko 300ml limunovog soka (ja sam iscijedila 6 limuna, al su bili jako veliki, tako da ako imate manje limune trebat će vam ih više da dobijete 300 ml) i procijete kroz fino (sitno) cjedilo.

4.

Ohlađeni šećer i vodu procijedite u neku veću posudu (u koju će vam stat 3l soka), dodajte limunov sok, sok od ribizla, dobro promiješajte i dodajte 2 l vode i opet sve dobro promiješajte.

5.

Još jednom sve zajedno procijedite u boce u kojem ćete sok držati u frižideru.

Od ove količine sastojaka dobila sam oko 3l soka.

Sok dobro ohladite i uživajte ;)

Posluživanje

*Ja sam imala oko 550g bobica ribizla (znači vagano bez grančica, samo bobice) i kad sam ih samljela i propasirala dobila sam oko 300ml čistog soka.

**Količinu šećera prilagodite sebi, ja sam u početku stavila 400g, meni je bilo dovoljno, al moji su još svak sebi u čašu nadodavali šećer (bilo im je kiselkasto ;))

  • Sok(9)
  • Ribizli(3)
  • Sokic(2)
  • Ribizle(2)
  • Ribizle-sok(1)
  • Sokovi(1)
  • Kiselo(1)
  • Zimnica(1)

33

Sok je odlican, osvjezavajuci.. hvala ti Dio, jedna tura je sa dodatkom likera i rozog grejpa = izvrsni drink 😉🙂

Predivne i recept i fotke! Kao da si me mislima prenijela u Toskanu 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sok od bundeve i mandarina
Xenia64

Sok od bundeve i mandarina

djus od mrkve i dunje
hilary

djus od mrkve i dunje