Jednostavni i zdravi sok od listova smokve , pomaze kod visokog tlaka , povisenog secera , kolesterola , a i kod osteoporoze .
Jednostavni i zdravi sok od listova smokve , pomaze kod visokog tlaka , povisenog secera , kolesterola , a i kod osteoporoze .
Sastojci
Priprema
Odaberi listove sa vrha grana koji su mladji i svijetlije boje , donji stariji i tamnozelene boje znaju biti gorki , pa zbog tog razloga izbjegavajte . Listovima odstrani peteljke sto mozes vise pri listu , najbolje sa skaricama . Listove dobro operi pod mlazom vode i cuvaj potopljene u vodi do upotrebe .
U dublji lonac uspi vodu i dodaj oprane listove , kuhaj na srednjoj vatri dok ne uskuha , pa smanji vatru na lagano i nastavi kuhati 20 min . Nakon 20 min ugasi vatru i ostavi da se sve tako ohladi .
Iz hladne tekucine izvadi listove i dobro ih ocijedi , najbolje rukama . Vrati tekucinu na vatru i pusti da uskuha , dodaj secer i mijesaj dok se otopi , pa dodaj limunsku kiselinu i vaniliju , nastavi kuhati 2 min . Sve ce zapjeniti kada dodate limunsku kiselinu , ali ce pjena i nestati .
Gotovi sok skini sa vatre i odmah lijevaj u zagrijane staklenke ili boce sa metalnim cepovima na navidavanje . Cvrsto zatvaraj boce i okreni naopako da se same vakumiraju . Ostavi da se tako ohlade . Hladne okreni na pravu stranu i cuvaj na tamnom i hladnom mjestu . Hladan sok razrijedi sa vodom po ukusu , dodaj leda i krisku limuna . Super osvjezavajuci napitak , a moze se raditi cijele sezone .
LuAnn baš zanimljivo, nisam još čula da netko od lišća smokve pravi sok, ali zašto da ne. Zanima me da li ima neki miris npr. jel se može skužit da je to od smokve list. Sutra idem u berbu lišća.🍻
7