Priprema
-
1.
svjeze ubrane sipkove, neprskane, operemo, posusimo.
![]()
-
2.
presu za cijedjenje dooobro nakvasimo, da se “napije” vode, da ne bi “popila” sok.
![]()
-
3.
stavimo cijeli sipak, ili parcad i onda radna snaga nek dooooobro pritisne, dok joj zubi ne zazvece, i dok se ne odigne od zemlje… nista? hm… dohvatimo drugo dijete koje se uglavnom samo smije, tako da ni ovoga puta nista…. eh… shvatili ste… crogorka je morala sama….
![]()
-
4.
dakle, cijedimo sok malo po malo…
![]()
-
5.
procijedimo kroz gazu – ili kroz cjediljku, ali da nije metalna. ne znam zasto, valjda zbog neke oksidacije, tako sam cula i naucila i tako radim.
-
6.
ko ima uslova da cuva gotov sok, neka doda secer – 1kg na 1 l cistog soka. kad se secer istopi, mozete dodati malo limontusa, ali ja mislim da nema potrebe, jer je sipak ionako dovoljno kisjeo.
-
7.
ko nema uslova, kao ja, neka cist sok sipa u flasu, takodje cistu :P i neka ne skroz pune flase zamrzne. kad nam prifali soka, odmrznemo onaj iz zamrzivaca i tada dodajemo secer, mijesamo dok se ne istopi, i imamo sirup.
-
8.
nema konzervansa, nema hemije, cisto zdravlje iz case!
Posluživanje
vec znate, ali valja dodati – kore od sipka se osuse i cuvaju za slucaj neke nevolje (u prevodu dijareja) – od njih se kuva caj, koji je jaaaaako gorak, ali zaustavlja pomenutu nevolju.
E, SAD JOS NEK MI NEKO KAZE KAKO DA OCISTIM RUKE OD OVOG SIPKA!!!!
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (27)
Učitaj prethodne komentareu stvari majka ga radila sa susjedima, al nismo imali tvoju masinu, pa nas nije mucila…ko ti tvoje curice :P:P:P
Salim se naravno :):):).
Mi bi sipak ocistili, a onda su ga meljali na masini…poslije se dodavo secer….ne znam tocno kako je sve to islo, ali znam da sam obozavala taj sok.
I najdrazi mi je bio bez puno secera,
stvarno super.
A ja mislila da sam ovo komentirala, a nisam….
Komentirala sam sliku u pripremi soka, a recept nisam vidila :):):)
Svaka cast :)
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
TashaNa ljubomorna sam na tebe zbog tvoje predivne autentične prese!!!
majo, :)))))))
Ja ga prvo presjecem na pola i lupkam varjacom i zrna lako ispadaju
Ako kad mi ruke pozute, samo ih izmazem limunovim sokom i gotovo za par sekundi 