Moj profil

Soljanka-ruska čorba

20
Soljanka-ruska čorba

Recept pogodan za upotrebu ostataka pečenice posle praznika.Vrlo ukusan i osvežavajući.Ovo je verzija iz bivše Istočne Nemačke.

Recept pogodan za upotrebu ostataka pečenice posle praznika.Vrlo ukusan i osvežavajući.Ovo je verzija iz bivše Istočne Nemačke.

Sastojci

400-500g ostataka pečenice,kobasica ili bilo kog drugog mesa kog imate
4 glavice crnog luka
4 kom. paprike
2 kom. paradajza
kocka za supu ,beli luk,lovorov list,ljute papričice,kisela pavlaka

Priprema

1.

Na ulju propržiti luk,dodati paprike ,a zatim paradajz.U posebnom tiganju propržiti ostatke pečenice,kobasice ili već šta imate od mesa.Sipati u glavnu šerpu i dodati koncentrovani paradajz.Malo upržiti zbog arome.Zatim dodati sitno iseckane krastavce.Naliti sa litar do litar i po vode i staviti kocku za supu ,lovorov list,beli luk ,papričice po želji.Po želji dodati i tečnost u kome su bili krastavci.Kuvati 20-tak minuta.

Posluživanje

Veoma važno je da se soljanka pripremi par sati ranije ,a optimalno je uveče.Poslužiti sa kašičicom kisele pavlake.Jako je dobra i kao sredstvo za trežnjenje,ako ste prethodne večeri malo više popili.

  • Rusija(1)
  • Corba(1)
  • Ruska-jela(1)
  • Ruska-kuhinja(1)
  • Ruska-juha(1)

3

Isprobat ću ovo jer sam sa svojim gostima pričala o njihovim specijalitetima.. Hvala na receptu!

molim Una,ja sam je našla kao ruski specijalitet ,a sigurno da je ima i Ukrajini pošto su susedi🙂

ja poznajem soljanku kao ukrajinski specijalitet. u svakom slucaju, krasan je recept, potpuno sam zaboravila na ovo savrseno jelo, hvala 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Corba od koprive
vesnabt

Corba od koprive