Moj profil
KnjiskiMoljac
13.12.2010.

Som sa povrcem

34

Brzo pripremljeno i lagano jelo.

Brzo pripremljeno i lagano jelo.

KnjiskiMoljac
13.12.2010.

Sastojci

500g fileta soma
2 šargarepe
100 g korena pastrnaka
100 g korena persuna
100 g korena celera
1 manji praziluk
1 maldi luk sa liscem
1 dl suvog belg vina
so, biber
preliv
100 ml kisele pavlake
100 ml majoneza
1 kasicica senfa
2 kasicice seckanog persuna

Priprema

1.

Ribu odmrznuti i osusiti papirnim ubrusom, posoliti  pa ispeci u tiganju na malo ulja.

2.

Povrce ocistiti i iseckati na stapice i kolutove, onda ga proprziti u tiganju na onom ulju u kome se pekao som, nakon dva tri minuta doliti malo vode i dodati zacine pa poklopljeno dinstati.

3.

Kada je povrce omeksalo doliti belo vino; na vrh staviti filete soma i dinstati jos oko 5 minuta.

4.

Za prilog skuvati cele krompire i napraviti preliv od 100 ml pavlake i 100 g majoneza kasicice senfa i seckanog persunovog lisca.

Posluživanje

Krompir zgnjeciti malo viljskom, povrce staviti mao preko krompira malo sa strane, dodati filete ribe i preliti ih prelivom.

  • Riba(3)
  • Som(1)
  • Povrće -(1)

18

Cestitam na RD!

Čestitam 🙂

Cestitam!!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)