Moj profil

Sombrero pasta

40
Sombrero pasta

....

....

Sastojci

za
za tijesto
300 gr brasna
1 i pol zlice ulja
ostalo
1 boca od vina
kuhinjski prsten od 7 cm ili casa za vodu

Priprema

1.

Stavite brasno u hrpici na radnu dasku , u sredinu dodajte  jedno po jedno jaje , ulje ,  sol i pocnite viljuskom polako ujediniti brasno sa jajima   . Kad sta ujedinili brasno sa jajima viljuskom , pocnite  mjesiti rukama .

2.

Ako je tijesto  pretvrdo dodajte nekoliko zlica hladne vode . Mjesite  dok tijesto ne postane glatko i elasticno . Stavite tijesto na tanjur pa ga pokrijte zdjelom i ostavite  pola sata  da odmara .

3.

Nakon pola sata pocnite razvijati tijesto razvijacom od sredine prema vani dok ne dobijete tanko tijesto ali malo deblje nego za tagliatelle . Cesto posipavajte brasnom .

4.

Kuhinjskim prstenom sirine 7 cm ili casom za vodu vadite krugove tijesta . Dobivene krugove stavite ispod vlazne krpe da se ne presuse .

5.

Vadite ispod krpe tri po tri kruga pa ih presjecite na pola i pravite sombrere tako da uglove tijesta prenesete jedan na drugi i pazljivo zaljepite .

6.

....

7.

Dobiveno tijesto u obliku lijevka  stavite na bocu ....

8.

....krajeve savijte prema dolje da napravite obod sesirica . 

9.

Sesirice poslozite na kuhinjsku krpu posipanu brasnom .

10.

Susite oko sat vremena .

11.

Skuhajte pastu u velikom loncu punom vode u koju ste dodali  par zlica ulja i dvije zlicice soli .

12.

Pazljivo ocijedite .

  • Sombrerosi(1)
  • Pašta(1)
  • Domaća tjestenina(1)
  • Testenina(1)
  • Dekoracije(1)

27

👍

😁

hahahahaha ... oprošteno ti je uz ove originalne sombrerose i glazbu 👋 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Špecle sa kiselim kupusom i slaninom
mala-sanja

Špecle sa kiselim kupusom i slaninom

Recepti koji koriste slične sastojke

Krafne-Pokladnice
tihaljina

Krafne-Pokladnice