Moj profil

Somovina na pirinču sa tri vrste luka

13
Somovina na pirinču sa tri vrste luka

Jednostavan recept,ukusno jelo…

Jednostavan recept,ukusno jelo…

Sastojci

4 fileta somovine
300gr pirinča okruglog zrna
1 komad praziluka
3 glavice crvenog luka
3 čena belog luka
1.kocka za povrtni temeljac i riblji bujon
vegeta,biber,aleva paprika
korijander,lorber

Priprema

1.

Filete soma i šargarepu kratko probarite, procedite, i u bujon zakuvajte kocku za povrtni temeljac.Dodajte lorber i ostavite na toploj ringli da “struji”.

2.

Na ulju propržite sitno seckan luk ( sve tri vrste),pa dodajte pirinač. Kad dobije staklastu boju, nalijte vrelim ribljim bujonom i poklopite. Kad tečnost ispari do pola, nalijte sokom od paradajza. Dolivajte bujon po potrebi – dok se pirinač ne skuva. Nemojte mešati.Pred kraj stavite nekoliko zrna korijandera, vegetu i biber.

3.

Kad se pirinač skuva a tečnost skoro sasvim ispari, sklonite sa ringle.

4.

Tepsiju za pečenje podmažite sa malo maslinovog ulja, uspite polovinu kuvanog pirinča i poredjajte komade dva fileta. Pospite alevom paprikom.U preostalu količinu pirinča izgnječite kuvanu šargarepu, sipajte u tepsiju i poredjajte komade preostale somovine. Pospite paprikom, biberom i ev. solju, kašikom soka od paradajza i zapecite kratko na 220 C.

Posluživanje

Suvo belo vino i mlada zelena salata je sve što vam je potrebno uz ovo jelo.

  • Riba(2)
  • Posno(1)
  • Dijetalno(1)
  • Rečna riba(1)
  • Ukusna-riba(1)
  • Ribe...(1)
  • Posni-rucak(1)
  • JELA OD RIBE(1)

8

Predivno izgleda a verujem i da je odlicnog ukusa.:))

slažem se sa agathom:)

savršeno jelo, miriše do splita! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokelj sa tunjevinom
hatshepsut

Prokelj sa tunjevinom