Somun maslenica

Od brasna, soli germe i vode umijesiti mekse tijesto kao za kruh.

Ostaviti da naraste i podijeliti u sest manjih loptica.

Svaku lopticu malo premjesiti i razviti u jufku ( oko 2-3 mm debljine);

Na sredinu nanesete sloj premaza sa kajmakom kao sto je na slici pokazano;

Izrezete jufku i onda prebacite svaki krak preko namazane smjese da se smjesa rasporedi;

Nakon toga prebacite krajeve jedne preko drugih i stavite ih na podmazanu tepsiju;

kad ste sve jufke tako obradili, stavite ih jednu na drugu u tepsiju; Malo ih rukama podvrnite i izmijesite u samoj tepsiji kako biste dobili oblik obicnog okruglog hljeba.

Stavite na toplo mjesto da nadodje i pecite u pecnici kao i svaki drugi hljeb. Zagrijte na 220 stepeni, stavite maslenicu u rernu i smanjite temperaturu na oko 180 dok se se ispece.

Ispecenu maslenicu izvadite iz rerne prebacite na cist stolnjak poprskajte vodom i utrpajte dok se ne prohladi.