Moj profil

Somun za guss

60
Somun za guss

Prije sam stavila recepte za Kurdske somune,a ovo je jos jedan fini hljeb koji se malo drugacije priprema,i obicno se  pravi za guss ,ali u mojoj kuci se pravi i za svakodnevnu upotrebu:-)

Prije sam stavila recepte za Kurdske somune,a ovo je jos jedan fini hljeb koji se malo drugacije priprema,i obicno se  pravi za guss ,ali u mojoj kuci se pravi i za svakodnevnu upotrebu:-)

Sastojci

11 solja brasna (solja 250 ml)
2 male kasike suhog kvasca
1 mala kasika secera
3 male kasike soli
250 ml ulja
1500 ml tople vode
Za premaz i oblikovanje
oko 200 ml ulja

Priprema

1.

Ja obicno sva tijesta mijesim mikserom,ali za ovaj je vazno da se radi rucno i da se puno ne mijesi.

U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati da se sjedine.

2.

Dodati ulje i vodu i mijesati dok se sve ne sjedini.

Na ruku  staviti malo ulja i premazati preko tijesta.

Pokriti zdjelu plasticnom folijom i ostaviti da nadolazi sat vremena.

3.

Nakon sat vremena pramijesite tijesto i ostavite da nadolazi jos pola sata.

4.

Nakon pola sata,namazite tepsije uljem,i u neku zdjelicu stavite ostatak ulja.

Na ruke stavite malo ulja i masnim rukama otkidajte zeljene komade tijesta (tijesto uzimajte direktno iz zdjele) malo ih oblikujte i stavljajte u tepsiju ostavljajuci prostora da tijesto moze nadoci.

5.

Gotove somuno ostavite da nadolaze tridesetak minuta.

Za to vrijeme zagrijte pecnicu na 275 stepeni.

6.

Pecite somune 12 minuta ili dok ne porumene.

Gotove somune odmah premazite uljem i stavite u neku korpu da se ohlade.

Posluživanje

Guss

  • Leb(1)
  • Fini-kruhici(1)
  • Somun(1)
  • Pecivo(1)

16

🍻

Draga Vanjalana puno hvala na povjerenju povjerenju,drago mi je da ti svidio somun.Nadam se da je moje objasnjenje na PP pomoglo.Puno pozdrava 🙂

Evo isprobano, s crnim i integralnim brasnom, predivni su i preukusni....jedina im mana ne mozes prestati jesti, malo uz rucak pa jos dodatno nesto namazati na njih....🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Naan sa sirom
sarmantna

Naan sa sirom