Još jedna ideja za formiranje pogače,nastala je spontano.Bili smo oduševljeni ukusom pogače Zvezda pa je ova izradjena od istih sastojaka.Mozda se nekome svidi,mekana ,ukusna i aromatična !!!!
Još jedna ideja za formiranje pogače,nastala je spontano.Bili smo oduševljeni ukusom pogače Zvezda pa je ova izradjena od istih sastojaka.Mozda se nekome svidi,mekana ,ukusna i aromatična !!!!
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umesimo glatko testo.Ostavimo da nadolazi oko 30min.Izrucimo na radnu povrsinu i delimo na dva dela{jedan je malo veci}.Ovaj veci delimo na 7 delova a drugi na 3 dela i od svakog oblikujemo loptice.
U tepsiji{ 26cm} koja je prethodno premazana margarinom od 6 manjih loptica formiramo duguljaste forme {kao kiflice} i redjamo ih u krug oko ivice tepsije.
Od svake vece loptice oklagijom pravimo pravougaonu koricu sa duzinom od oko 22cm,premazemo margarinom, pospemo sitnim sirom i mezavinu zacina po vasem ukusu pa umotate rolnicu.
Rolnice secemo po sredini ali u koso.Znaci imamo tri rolnice koje secemo na dva dela i njih redjamo izmedju svake duguljaste forme u obratnom smeru -kosi seceni delovi idu prema ivicama tepsije.
Ovo ponavljamo sa svim rolnicama.U sredini stavljamo posledni komad testa od onih 7.
Sredisnju loptu pomocu makaze zasecemo na nekoliko mesta a rolnice ostrim nozem zasecemo po duzini kako bi se mogle malo otvoriti .Ostavimo pogacu da kisne oko 15min. premazemo umucenim zumancetom i po volji pospemo susam.Preostali margarin poredjamo po povrsini pogace. Ostavimo da odmara jos 10min .
Pecemo pogacu u vec zagrejanoj rerni na 200c oko 15min i jos 15-20min na 180c.
pogaca iz bliza
kako izgleda odozgo
Posluživanje
Pogaca ima sir i sarenu so tako da je najbolja samo sa jogurtom ali nece nista faliti ako je kombinujete sa kaskavaljem,slaninicom...... Dobar apetit !!!!
22