Moj profil

Sorbet od ananasa

12
Sorbet od ananasa

Iako je septembar i temperature su se spustile za 15C, ja se i dalje držim leta i letnjih poslastica. Aparat za sladoled je i dalje u frižideru, kao i nekoliko vrsta hladnih poslastica....Ne odustajem od leta...

Iako je septembar i temperature su se spustile za 15C, ja se i dalje držim leta i letnjih poslastica. Aparat za sladoled je i dalje u frižideru, kao i nekoliko vrsta hladnih poslastica....Ne odustajem od leta...

Sastojci

1 (500gr) ananas
100ml sirupa od zove/bazge
10ak listića nane

Priprema

1.

Veliki zreo ananas treba očistiti i naseći na kockice. 

3.

Staviti ananas u blender, dodati listiće nane i sirup od zove. Sve dobro sjediniti i usitniti. Na kraju umešati i mascarpone da se dobije kremasta masa. 

4.

Ohladiti masu u frižideru, a zatim smrznuti u aparatu za sladoled ili u frižideru često mešajući kako se ne bi stvorilo previše kristala leda.

Posluživanje

Poslužiti hladno sa svežim ili smrznutim malinama.

Mi smo ga mešali i sa drugim sladoledima više mlečnog ukusa...

Ovo je recept Jamie Oliver-a...možda je on mislio na neku alkoholnu varijantu sirupa od zove (a možda i ne) što bi "otežalo" kristalisanje...

Mislim da je loša varijanta upotrebe ananasa iz konzerve za ovu poslasticu,  pun je šećera ako nije u sostvenom soku i mnogo je vodenast...

Zato se pre treba odlučiti za svež kada ga već ima ...a može se iskoristiti i ono što ostane korisno :-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)