Priprema
-
1.
Šećer, limun šećer i vodu prokuhajte i ohladite.
-
2.
Kivi očistite i usitnite u električnoj sjeckalici. Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, izmiješajte s limunom i bijelim vinom, kašicom od kivija i šećernim sirupom.
-
3.
Sve dobro izmiješajte i stavite u zamrzivač. Tijekom zamrzavanja 2-3 puta izmiješajte.
-
4.
Prije posluživanja možete staviti u vrećicu za ukrašavanje, pa sadržaj našpricati u visoke čaše.
Posluživanje
Ukrasite ploškicama kivija ili nekim drugim slatkim ukrasima.
Savjet
Kakvoća sorbeta ovisi o tome koliko je ohlađen i koliko ga se puta miješa: što ga više puta promiješate, to je kvalitetniji.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (4)
Umjesto vina možete upotrijebiti sok od kivija, agruma ili bobočastog voća no to više neće biti sorbet ali ćete dobiti zanimljiv i dobro ohlađen voćni koktel nalik graniti.