Priprema
-
Kad sam objavila recept za punjenje za rolovano meso, spomenula sam da sam na kraju sve prelila sosom od crnog vina, pa me je puno vas pitalo kako se pravi. Evo ga recept, kao što sam obećala.
-
1.
U srednjoj posudi ugrejati ulje i zatim puter. To uvek radim, inače bi puter izgoreo. Dodati brašno i propržiti ga na kratko, da požuti. Na blagoj temperaturi polako dodavati sok od mesa i stalno mešati, da se nebi stvorile grudve. Na kraju dodati vino i promešati dok ne proključa.
Najbolje je izabrati suvo vino koje je vaše omiljeno za piće, jer je tako sigurno da će vam se svideti i u sosu.
-
2.
Ako je suviše gusto, možete razrediti supom ili sa više safta od mesa ili čak još malo vina!
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (10)
Hvala ti i oprosti na gnjavaži
Neeeee, bilo mi je zadovoljstvo!
Isprobano
Super je, hvala ti!
Divno Monalisa! Jako se radujem da vam se svideo sos!
Odličan sos! A kako smo ljubitelji crvenog vina, biće isprobano sigurno!
Hvala Dunja! Kad napraviš javi kako je ispalo!
ja cu danas ovaj sos isprobati, pecenka ceka u marinadi da moj dragi stigne iz crkve posto je za " komadeske" on zaduzen
Javi kako je ispalo!
Javljam da je moje vino malo kiselije bilo pa sam dodala kasicicu meda i kasiku tecnog slaga i bila je pecenka dobra a za sos su se gosti otimali
Daaaaa, odlično!!!! Jako se radujem!