Moj profil

Sos od kobasice uz pogačice (eng. Sausage Gravy and Biscuits)

30 minuta
5
Sos od kobasice uz pogačice (eng. Sausage Gravy and Biscuits)

Evo ga recept za jedno od najomiljenijih jela sa juga Amerike (Texas, Louisiana, Florida...). Oni ga jedu za doručak, ali, nama je ovo ručak ili večera.

Evo ga recept za jedno od najomiljenijih jela sa juga Amerike (Texas, Louisiana, Florida...). Oni ga jedu za doručak, ali, nama je ovo ručak ili večera.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci za pogačice (eng. biscuits)
200 gr hladnog putera iseckanog na kockice
2 kašičice soli
250 ml tečnog jogurta
malo brašna za površinu stola ili daske
2 kašike putera za pleh
Sastojci za sos od kobasice
5 kašika putera/maslaca
3 kašike brašna
soli i bibera po izboru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo napraviti pogačice (biscuits).

U velikoj posudi umešati sve suve pa zatim i sve mokre sastojke. Nisam pogrešila, ovde nejdu jaja.

U original receptu se u pogačice dodaje još jedna supena kašika meda, ali nama nikako neide slatko sa slanim kako je na jugu običaj. 

Na stolu ili na dasci sa malo brašna mesiti testo samo par minuta dok se sve ne sjedini. Puter će još biti u kockicama i tako i treba da bude.

Napraviti krug oko 23 cm prečnika i odvajati pogačice vrhom šolje koja je pobrašnjena. 

Poređati spremne pogačice u pleh koji ste premazali puterom.

2.

Rernu ugrejati na 230 C, pogačice premazati sa jogurtom jer će tako da se sijaju. 

Peći oko 15 minuta ili dok se sa obe strane ne uhvati korica.

Probala sam puno recepata za 'biscuits' i ovaj je najbolji.

Posluživanje

Na malo ulja ispeći kobasice koje ste izvadili iz opne. Varjačom stalno odvajati parčiće da nebi bilo gromuljica nego da je sve rastresito.

Dodati puter (nepotrebno ako ima masti od kobasice) i umešati brašno. Još malo sve propržiti i zatim dodati mleko. Mešati stalno dok ne provri i po potrebi dodati još mleka ako je sos suviše gust.

Poslužiti po jednu ili dve pogačice i preliti sosom od kobasice. Ide odlično uz zelenu salatu.

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback