islkjucivo za one koje obozavaju ren, recept sam davno zabelezila u omiljene od jednu brosuru koja je izdata davno, vidim da je kostala 30 dinara-ne denare, mesec je oktobar, akoja godina ne poznaje se,
islkjucivo za one koje obozavaju ren, recept sam davno zabelezila u omiljene od jednu brosuru koja je izdata davno, vidim da je kostala 30 dinara-ne denare, mesec je oktobar, akoja godina ne poznaje se,
Sastojci
Priprema
Ocistiti ren, narendati na sitno, prelijete sa supom, dodate ulje, so, sirce, dobro izmesati nakon sto dodate kiselo mljeko.
Izvanredean je prilog sa kuvano ili peceno telece meso.
Posluživanje
Ja sam stavila sve sastojke na jedno mesto, stavila u Mixsi, izmiksala, i toliko.
Koriste se u male kolicine,
.
Uvek u kuci imamo salatu od rena, to jest, izrendan ren zasoljen i zakiseljen po nasem ukusu. Tegla nam stoji u frizideru, cim se primakne kraju pravimo novi. Takav koristimo uz kuvano i peceno meso, kao dodatak sosu i salatama, a isto malo dodamo i u smorgus tortu, dobije se bas pikantan ukus, a nije ljuto. Nedavno je bilo na svedskoj TV da ren nije dobro mleti u blenderu vec ga treba rendati na obicno rende i to u kontra smeru, to jest vuci ren odozdo na gore, sto znaci okrenuti rende naopacke. Kazu da se tako dobije pravi prirodni ukus i ljutina rena. U mom kraju ima ljudi koji nece da kopaju ren u mesecu u cijem imenu nema slovo R, kazu da tad ren hoce da propadne, prosto samo nestane, koren jednostavno iskopni. Ni ja nisam ove godine dirala ren od aprila do septembra, kad mi je trebalo isla sam i kupila, za sad je super, bas sutra treba da ga nakopam prijateljici.
8