Sos sa peršinom

Bijeli sos sa peršinom,…nevjerojatno ukusan a toliko jednostavan,…sos koji se i više nego dobro slaže sa svim prilozima i pečenjima

Sastojci

masnoća od pečenja ili maslac

2. ravne žlica brašna ( 30 g)

1 mala žličica sjeckanog peršina

mlijeka po potrebi do željene gustoće (oko 3-4 dcl)

1 dcl. vrhnja za kuhanje

povrtna kocka, biljni začin, sol i papar po ukusu

Na masnoći od mesa kratko propržiti brašno na sekundu dvije.

Smanjiti vatru i uz stalno miješanje dolijevati mlijeka do željene gustoće

Kada se dobije željena gustoća dodati vrhnje, povrtne kocke, peršin, začine po želji, malo muškatnog oraščića i papra

Kuhati još par minuta i sos je gotov

Sos se možete poslužiti uz sva pećenja i gotovo sve priloge

U slast!

Recept i na blogu Zdenkina Kuhinja

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.