Lagano i brzo gotovo..
Sastojci
Priprema
Zagrijati pećnicu na 160ºC.
Očistiti i nasjeckati luk.
U srednje velikoj posudi na umjerenoj vatri otopiti maslac,dodati luk i pirjati 5 min.
Dodati špinat i miješajući poklopljeno pirjati oko 3 minute da se špinat potpuno odledi,skinuti poklopac i pirjati minutu da tekućina ispari.
Izmiješati brašno,mlijeko i sol,preliti po špinatu i kuhati još minutu da se masa zgusne.
Skloniti sa štednjaka,odvojiti žumanjke i dodati u špinat.
Od bjelanjaka istući čvrst snijeg pa postupno sjedinjavati sa smjesom.
Pecite 25 min u vatrostalnoj posudi.Tijekom pečenja ne otvarati pećnicu.
Odmah poslužiti
Posluživanje
Nekada kada sam u guzvi prodinstam malo mljevenog mesa i stavim unutra pa prode i kao neko lagano "glavno jelo"
Isprobano, i nije loše 🙂
samo sam stavila malo više špinata, ali opet je dobro. Drugi put možda dodam nekog ribanog sira, ovaj put sam ubacila hrenovke (dragi-mesožder)
Barbara26..Da ti pravo kazem i meni je bio "stran"takav nacin pripreme jer sam se samo susretala sa onim kao klasicnim nacinom,ali kada sam probala bilo je sasvim prihvatljivo pa sam siroj obitelji davala recepte i nosila na degustaciju i proslo je..
5