Moj profil

"Soufflé" sa punjenim vege paprikama

45 minuta
12
"Soufflé" sa punjenim vege paprikama

Fensi naziv za jednostavno, lagano vage jelo, pečene paprike nadjevene krumpirom i mrkvom u divnom nabujku od jaja.Uživajte uz finu salatu neka bude puna povrća.

Fensi naziv za jednostavno, lagano vage jelo, pečene paprike nadjevene krumpirom i mrkvom u divnom nabujku od jaja.Uživajte uz finu salatu neka bude puna povrća.

Sastojci

za
6 velikih lijepih rog paprika
6 lijepih srednjih krumpira
2-3 češanja češnjaka
4-5žlica maslinovog ulja
2 žlice nasjeckanog lišća ružmarina
Preljev

Priprema

1.

Skuhate oguljeni i narezani krumpir u slanoj vodi da omekša. Operite paprike pa ih cijele stavite peči na papir za pečenje na 200C/20 min ili dok ne potamne i dobiju finu boju.Zamotate paprike u taj isti papir u kojem su se pekle pa ostavite da se upare i ohlade te ih ogulite.

2.

Prepolovite oguljene paprike pa izvadite sjemenke, ostavite peteljku. Pripremite nadjev:Na malo maslinovog ulja ulja stavite naribanu mrkvu i na stino nasjeckani celer, pirjate dok ne omekša a potom dodate češnjak/sitno nasjeckan ili protisnut/, pustite da dobro zamiriše a potom staviti cijeli krumpir , dodate 4 žlice maslinovog ulja/možete i više ako je krumpir suh/miješate i gnječite krumpir zajedno sa povrćem i češnjaka da se sve poveže, obavezno isprobate pa dodatno posolite i poparite.Maknete sa starne pa pustite da se malo ohladi da možete nadjenuti paprike.

3.

Paprike nadjenete nadjevom, neka bude dobro nadjeveno/možete prije podijeliti nadjev na onoliko paprika koliko ste ispekli.Nauljite keramički pekač pa posložite paprike.Ponavljate postupak dok ne potrošite sve sastojke.

Sastojke za preljev:dakle mlijeko, brašno, sol, papar i jaja dobro izradite pa prospete preko paprike.Peci na 180C/40min ili dok tijesto ne nabuja i lijepo se zapeče.

  • Gotveni-jadenja-bez-meso(1)

4

😋Sve što je s paprikom mora biti super barem meni ,jer je jako volim.Ovo tboje izgleda super.

Ovo mora da je odlično. Radila sam zapečene paprike sa pireom, ali nisam sa souffleom, pa ću morati isprobati i ovaj način pripreme. Kod tebe uvijek nešto interesantno! 👍

Anka jako je fino, za decke preporucam i jendu sniclu, jer je lagano i pjenasto jelo🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nabujak od špageta i mljevenog mesa
DUKA11

Nabujak od špageta i mljevenog mesa