Moj profil
anarad
23.7.2014.

Špagete od tikvica i preliv od braon šampinjona

8

i nešto ovako

i nešto ovako

anarad
23.7.2014.

Sastojci

1 veća tikvica
maslinovo ulje
300 gr braon šampinjona
1 glavica ljutike
200 gr kisele pavlake
nekoliko grančica sveže majčine dušice
so i sveže mleveni šareni biber

Priprema

1.

Tikvicu dobro operite, pa posebnom alatkom za seckanje špageta od povrća, napravite špagete. Dok ne nabavim onu alatku sa noževima dobra je i ova priručna. 

2.

Na malo zagrejanog maslinovog ulja izdinstajte sitno seckanu ljutiku, posolite i smanjite temperaturu ringle. Dodajte i na kriške isečene šampinjone, dodajte listiće majčine dušice, pa dinstajte sve dok sva tečnost koja se pojavi ne uvri. Kod ove vrste šampinjona tečnosti nema puno. Kada je tečnost uvrila, dodajte kiselu pavlaku, pobiberite i dobro promešajte. Sklonite sa ringle.  

3.

U dublji tanjir stavite špagete od tikvica, prelijte sosom od šampinjona, promešajte i poslužite. 

  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)

2

Uh i to ti je dobro!!!

odličan ljetni brzinski ručkić;

ja špagete od tikvica spremam još brže - sa sirovom šalšom od pomidora (sve sastojke koje bih inače kuhala samo stavim u blender i gotovo)