Moj profil

Špagete s umakom od tikvice

40 minuta
9
Špagete s umakom od tikvice

Brzo, fino i lagano jelo. Moja kćerka dala je ideju za ovaj umak.

Brzo, fino i lagano jelo. Moja kćerka dala je ideju za ovaj umak.

Sastojci

za
300 g špageta
2 češnja češnjaka
2 kom tikvice(oko 500 g)
sol, vegeta, papar, suhi kopar
1 - 2 žlice kiselog vrhnja i malo mlijeka
1 - 2 žličice oštrog brašna

Priprema

1.

U prikladnu posudu pristaviti vodu za kuhanje špageta, posoliti.
Špagete po želji izlomiti (ja ih lomim na pola).
Kada voda zavri staviti špagete da se kuhaju.

2.

Dok se kuhaju špagete pripremiti umak: na zagrijanom ulju ispržiti sitno sjeckani crveni luk. Malo ga posoliti, prije će se ispržiti.
Nakon što luk lagano zažuti dodati sitno nasjeckani češnjak i pržiti. Miješati da ne zagori.
Dok se luk prži pripremiti tikvice: po želji oguliti,ako su posve mlade ne treba. Dovoljno ih je dobro oprati.
Narezati na šnite i potom na trake, pa na kockice.
Narezane tikvice staviti na isprženi luk, podliti s malo vode, začiniti : sol, pola žličice vegete, malo papra i malo suhog kopra (po želji, ne mora se staviti).
Kuhati 15-tak minuta, dok tikvica omekša.
Razmutiti brašno s vodom i uliti u tikvice. Uljevati postepeno dok se dobije potrebna gustoća,a ako je umak dovoljno gust brašno nije potrebno stavljati.
U čaši razmutiti kiselo vrhnje s mlijekom i uliti u umak, kuhati još minutu.
Umjesto kiselog vrhnja može se staviti vrhnje za kuhanje. Ja volim kiselo vrhnje jer mi je ukusnije.

  • Pašta(1)
  • Tikvice(1)

4

Jedno fino i brzo jelo, baš za ove dane kada smo se zasitili i mesa i kolača i sve one teške hrane koju smo jeli, hvala     😁  , ima moja Marina dobrih ideja😉

Jako fino! Marina ❤️

Volim ovakve umake za špagete, bez mesa. 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina sa tikvicom
sanjass01

Tjestenina sa tikvicom