Moj profil

Špagete sa plavim patlidžanom

21
Špagete sa plavim patlidžanom

Leto na tanjiru sa omiljenom pastom :)

Leto na tanjiru sa omiljenom pastom :)

Sastojci

za
180 g plavog patlidžana
100 g tikvice
250-300 g mini paradajza
3-4 čena belog luka
200 g špageta ili neke druge testenine
2-3 kašike maslinovog ulja
po 1/2 kašičice sušene mačine dušice, bosiljka i origana
nekoliko kockica basa ili feta sira
po želji masline i kapari

Priprema

1.

Luk sitno iseckati, plavi patlidzan i tikvicu oprati i iseckati na kockice (ako je kora tvrdja možete i oljuštiti), paradajz prepoloviti. Sve staviti u vatrostalnu posudu, dodati ne očišćen beli luk, preliti maslinovim uljem i posuti sa suvim začinima pa posoliti i pobiberiti. Pokvasiti parče papira za pečenje pa prekriti povrće i peći na 200 stepeni 20 minuta, zatim skloniti papir i pojačati rernu na 220 i peći još 15-20 minuta.

2.

Skuvati špagete, vodeći računa da budu gotove u približno isto vreme kada i povrće. Podeliti testeninu na tanjire, dodati povrće i sok koji je preostao od pečenja, istisnuti iz opni beli luk malo ga usitniti pa ga raporediti. Po potrebi sve preliti sa još ulja, dodati soli i bibera. Sve nežno promešati.

Posluživanje

Staviti preko testenine masline naseckane na kolutove, kapare i kockice sira.

Poslužiti odmah.

  • Spagete-sa-povrcem(1)
  • Patlidžan(1)
  • Pašta(1)
  • Salate(1)

13

Cestitam na recepticu dana!:))))👏

Česitke!

Odlican RD

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SALATA OD TESTENINE I TUNJEVINE
SnezanaBG

SALATA OD TESTENINE I TUNJEVINE

Salata od sitnih makarona
tanja9

Salata od sitnih makarona