Moj profil

Špagete sa salamom, gljivama i kukuruzom u bijelom umaku

60 minuta
20
Špagete sa salamom, gljivama i kukuruzom u bijelom umaku

S obzirom da svaki puta kombiniram više recepata carbonare iz kojih uzimam samo ono što volim, odlučila sam sastaviti svoju verziju omiljenih špageta...
Enjoy!

S obzirom da svaki puta kombiniram više recepata carbonare iz kojih uzimam samo ono što volim, odlučila sam sastaviti svoju verziju omiljenih špageta...
Enjoy!

Sastojci

za
230 g šampinjona (neto masa iz konzerve)
280 g kukuruza šećerca (neto masa iz konzerve)
500 ml mlijeka
2 velike žlice brašna
1 velika žlica milerama
pola male žlice soli (po ukusu)
1 mala žlica vegete
malo parmezana (za posluživanje)

Priprema

1.

Izrezati salamu na kockice, ugrijati maslac i staviti češnjak i salamu. Dinstati nekoliko minuta na laganoj vatri.
Mlijeko će se koristiti u tri dijela. U posebnoj posudi izmiješati malo mlijeka (oko 1,5 dcl) i 2 žlice brašna da nestanu grudice.

2.

Drugi dio mlijeka (oko 2 dcl) dodati u tavu sa salamom i miješati dok mlijeko ne prokuha. Zatim dodati prethodno umućeno mlijeko s brašnom kako bi se napravio bijeli umak. Kada sve ponovno prokuha dodajite preostali dio mlijeka polagano dok ne postignete željenu gustoću.

3.

Dodati mileram, sol, vegetu i papar po želji, zatim i šampinjone i kukuruz.Sve još malo miješati i kuhati na laganoj vatri da se sve poveže u cjelinu.

4.

Posebno skuhati špagete i dodati bijelom umaku.

Posluživanje

Posuti s parmezanom po želji, naribati goudu ili edamer. Dobar tek!

  • Spagete(2)
  • Sunka-u-ovitku(1)
  • Gljive(1)
  • Kukuruz(1)

3

😍

Ma jednom se živi 😉 a i nije to tako puno brašna. Drago mi je da ti se sviđa! 

Odlično,samo se nekako uvijek trudim izbaciti tu zapršku jer sam toliko protiv tog bijelog brašna... (Al sam ipak napravila po receptu!! :P)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Špageti od tikvica
li-lu

Špageti od tikvica