Priprema
-
1.
U šerpi propržite sitno seckani crni luk na maslinovom ulju. Dodajte oprane i sitno iseckane šampinjone i na srednjoj vatri ih pržite dok voda koju budu pustili ne ispari.
-
2.
Na kraju dodajte sitno seckani beli luk. Čim beli luk zamiriše sipajte paradajz sos i seckani peršun. Sačekajte da preliv proključa, zatim ga sklonite sa vatre.
-
3.
Skuvajte testeninu u slanoj vodi al dente i procedite. Preliv sipajte u špagete, promešajte i pospite kačkavaljem. Poslužite uz masline i zelenu salatu.
Posluživanje
Za pripremu preliva možete koristiti i pelat (2 konzerve). U tom slučaju malo ga usitnite pre nego što ga dodate u šampinjone, posolite i dodajte origano i bosiljak (pošto pelat nije začinjen kao pica sos). Ako postite nemojte posipati kačkavaljem ili koristite posni kačkavalj i dobili ste odličan posni ručak.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (3)
Volim šampinjone, volim špagete- savršena kombinacija za mene, jeeeeeee....
Joooooooj,danas ću to spremati ufff...Čim su šampinjoni u pitanju :DDDD