Moj profil

Špageti a la buzara

20 minuta
22
Špageti a la buzara

Ljepota ovog jela je u jednostavnosti i vrhunskim namirnicama a špageti su ti koji će, obogaćeni sosom od buzare, dočarati nezaboravan okus koji je svojstven dalmatinskoj kuhinji. Za pripremu ovog jela mogu se koristiti kozice ili škampi.

Ljepota ovog jela je u jednostavnosti i vrhunskim namirnicama a špageti su ti koji će, obogaćeni sosom od buzare, dočarati nezaboravan okus koji je svojstven dalmatinskoj kuhinji. Za pripremu ovog jela mogu se koristiti kozice ili škampi.

Sastojci

za
400 g špageta (no. 5)
600 g kozica ili šcampi
2 žlice 2 žlice nasjeckanog česnjaka
2 dcl polusuhog bijelog vina

Priprema

1.

Na zagrijanom maslinovom ulju lagano prepržimo česnjak i peršin, tek toliko da puste aromu.

2.

Dodamo kozice (ili škampe) pirjajući ih 2 minute s svake strane.

3.

Pojačamo vatru i dodamo vino i reduciramo ga 3 do 4 minute.

4.

Dodamo predhodno skuhane špagete (malo manje nego aldente), zalijemo ribljim temeljcem i prokuhamo 2 do 3 minute, dodamo sol i papar po ukusu.

5.

Serviramo posuto s puno nasjeckanog peršina.

  • Plodovimora(1)
  • Ručak(1)

4

super izgleda

mmmmm super, podsjeća me na jela iz restorana! 🙂

E ovo je pravi način za buzaru s pravim sastojcima i super prilogom. Svaka čast!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slavonski Spaghetti Squash (Špageti tikva)
BARBARA26

Slavonski Spaghetti Squash (Špageti tikva)