Moj profil

Spageti Dibari(Dubarry)

10
Spageti Dibari(Dubarry)

Za ljubitelje kremastog karfiola

Za ljubitelje kremastog karfiola

Sastojci

glavica karfiola
kasika maslaca
oko 3 dl mleka
1 cen belog luka
100 gr slanine ili svinjskog mesa
1/2 glavice crnog luka
1 dl fonda
kuvani spageti
kasika parmezana
so, biber, zacini po zelji

Priprema

1.

U dosta slane vode obarite karfiol podeljen na cvetice(prethodno malo odstojao u hladnoj vodi, ako ima bubica da izadju).Obarite ga tek toliko da nije ziv, jer ce se posle dokuvati.Izvadite ga u hladnu vodu i nastavite ostalu pripremu.

2.

Na malo masnoce i crnog luka izdinstajte ili slaninu ili svinjsko meso i ostavite sa strane.

3.

Na puteru proprzite beli luk, pobrasnavite kasikom brasna i nalijte mlekom da dobijete besamel, posolite ga i dodajte mu karfiol i slaninu(ili meso) i malo nekog fonda ukoliko je gusto, tako da moze da kuva 10ak minuta.

Na kraju sipajte kasiku parmezana i docinite(so, biljni zacin, biber, orascic i sl) po ukusu.

4.

U gotov sos dodajte spagete(ili neku drugu pastu, makarone i sl).

  • Pašta(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)

1

baš dobra ideja!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)