Moj profil

Špageti mediteraneo

40 minuta
49
Špageti mediteraneo

Talijanska kuhinja poznata je diljem svijeta zahvaljujući tjesteninama i pizzama. Mediteranska kuhinja obiluje rajčicama, maslinama, sirom, raznim tjesteninama, ribom, mesom i vinom.

Talijanska kuhinja poznata je diljem svijeta zahvaljujući tjesteninama i pizzama. Mediteranska kuhinja obiluje rajčicama, maslinama, sirom, raznim tjesteninama, ribom, mesom i vinom.

Sastojci

za
100 ml mlijeka
120 g luka
1 patlidžan (230 g)
1 zelena paprika (150 g)
2 češnja češnjaka
1 žlica kapara
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Inćune stavite u malu zdjelu, ulijte mlijeko tako da ih prekrijete i ostavite stajati 10 minuta da se izvuče slani okus. Dobro ih osušite i nasjeckajte.

2.

U tavi zagrijte ulje. Dodajte nasjeckani luk, papriku i patlidžan narezane na kockice i popecite na jačoj vatri da omekšaju.

3.

Zatim dodajte češnjak i 1 žlicu Vegete pa nastavite pirjati na laganoj vatri 10 minuta.

4.

U većoj količini kipuće posoljene vode skuhajte špagete.

5.

Umaku dodajte inćune, masline, kapare i sjeckanu rajčicu te kuhajte nepoklopljeno sljedećih 5 minuta.

6.

Nakon toga dodajte netom skuhanu tjesteninu i još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Špagete sicilijana nakapajte hladnim maslinovim uljem, pospite listićima bosiljka i poslužite.

Savjet

Tjesteninu odmah iz lonca dodajte u umak. Na taj ćete način zajedno s tjesteninom dodati i malo škroba koji će prirodno dodatno zgusnuti umak.

  • Spageti-mediteraneo(1)
  • Eva-fileti-incuna(1)
  • Spagete(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Inćuni(1)
  • Gastro užitak uz Vegetu(1)
  • Okus kojem se uvijek vraćam(1)
  • Okusi-za-sve-jezike(1)
  • Ručak(1)

1

Ne pise u sastojcima koliko kapara?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Špageti s tunjevinom
coolinarika

Špageti s tunjevinom