Sezona je tikvica, pa uvijek tražimo neka nova jela. Za današnji ručak inspiraciju sam pronašla u magazinu Dobar tek, s malim izmjenama i dodacima.
Sezona je tikvica, pa uvijek tražimo neka nova jela. Za današnji ručak inspiraciju sam pronašla u magazinu Dobar tek, s malim izmjenama i dodacima.
Sastojci
Priprema
Lješnjake stavite u tavicu i tostirajte ih.
Ohladite, oljuštite i sameljite.
Tikvice operite, osušite i pomoću spiralizatora napravite špagete. Ako nemate spiralizator, tikvice po dužini narežite na mašinu za rezanje mesa (mesoreznicu), pa ih onda režite nožem na tanko da dobijete špagete.
Suhe rajčice i ljutu papričicu izrežite na manje komade, češnjak istisnite ili narežite na listiće.
Na maslinovom ulju kratko popržite češnjak, ljutu papričicu i sušene rajčice, pa im dodajte špagete od tikvica.
Pirjati dok tikvice ne omekšaju - nekih 10-tak minuta.
Napomena:
Obzirom da su sušene rajčice slane, jelo prije posluživanja kušajte, pa po potrebi dodati soli.
Posluživanje
Špagete od tikvica poslužiti posipanim ribanim sirom i lješnjacima.
21