Moj profil

špageti PLANETARIJ

11
špageti PLANETARIJ

Bitno je da kuglasto povrće (grašak i baby rajčice) ostanu cijeli kako bi dočarali planete i zvijezde. U sredini treba doći vrhnje s malo razljevenog umaka da dočara vrelinu sunca i sunčeve protuberance. Protuberance je erupcija na površini sunca koja famozno izgleda. Zanemarite moju opsesiju svemirom, bez obzira na to, umak je pre ukusan :D

Bitno je da kuglasto povrće (grašak i baby rajčice) ostanu cijeli kako bi dočarali planete i zvijezde. U sredini treba doći vrhnje s malo razljevenog umaka da dočara vrelinu sunca i sunčeve protuberance. Protuberance je erupcija na površini sunca koja famozno izgleda. Zanemarite moju opsesiju svemirom, bez obzira na to, umak je pre ukusan :D

Sastojci

Špageti
Špageti No. 1 (najtanji)
1 žlica soli
voda za kuhanje
umak
500 gr baby rajčica iz konzerve
300 gr graška
mala žlica ljute mljevene paprike
žlica vegete
pola limete (sok)
peršin, bosiljak, papar
4-5 žlica ulja (po izboru)

Priprema

1.

Špagete kuhajte u dosta slane vode. Pred kraj odlijte veliki dio vode, dolijte vino i ugasite štednjak. Promiješajte i ostavite na ugašenom kolu. Kad tekućina ispari zalijte maslinovim uljem i pospite češnjakom u granulama.

2.

U blender stavite luk, bijeli luk i feferon. Zalijte s vinom i sameljite u finu kašu. na ulju prepržite ljuti i slatku mljevenu papriku a onda izlijte pastu od luka, češnjaka, feferona i vina. Miješajte. Dodajte vegetu.

3.

dodajte pire od rajčice i sok od limete i 2-3 minute kuhajte. Zatim pažljivo dodajte baby rajčice da se ne oštete a onda i grašak.

4.

Smanjite temperaturu i dodajte peršin, bosiljak i papar. Nakon još 5 minuta na tihoj vatri bez miješanja – spremni su planeti za svoj ples.

Posluživanje

Špagete probajte na spiralu spustut u tanjur. U sredinu stavite malo umaka. Na umak veliku žlicu kiselog vrhnja. Na vrhnje još malo umaka i najveću rajčicu iz umaka koja se nije raspala. Okolo poredajte manje rajčice i još umaka. Planetarij je na vašem tanjuru. Možda biste mogli izostaviti feferon i ljutu papriku i onda poslužiti djeci, te ih angažirati u priči o našem Sunčevom sustavu i planetima koji se tu vrte zajedno s nama :D

  • Fina-tjestenina(1)
  • Performy(1)
  • Bezmesna jela(1)
  • Svemirska-inspiracija(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Pašta(1)
  • Star Trek(1)

21

Tako je Performita, u pravu si u vezi luka… ja ga i tako spremam, usitnjen, ba kako sto kazes kao pasta…

Moram reć nešto o ovom novom blenderu koji je stigao kao poklon od Coolinarike :) Svaki dan ga koristim jer je snažniji od starog, više nikad ne sjeckam luk, nema suza, a nema ni komadića. Dodam mu malo ulja ili malo vode jer se u blenderu ne smije mljet na suho kao u multipraktiku. Ali zato pasta od luka svako jelo učini puno ukusnijim. Fino se da pržiti na ulju ili dodat naknadno, ovisno koji se okus želi postić, uprženi luk ili svježi luk. Istina je ono što sam pročitala za pojačavanje arome svake hrane kad se sjecka što sitnije. Svakome bih preporučila na ovaj način dodavat luk u jela. :)))

Performita, poslušat će te za luk, ustvari, meni ga više smeta vidit u jelo osobito kad je krupno isickan, nego jest. Djetinjasto, ali šta ću.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slavonski Spaghetti Squash (Špageti tikva)
BARBARA26

Slavonski Spaghetti Squash (Špageti tikva)

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana